Acara Makan Malam Sebelum Imlek
Posted on | Sabtu, 31 Desember 2011 | No Comments
Malam menyambut
Tahun Baru Cina (imlek) selalu dirayakan dengan makan besar alias menu yang
disajikan lebih banyak dan mewah dari biasanya. Malam menyambut tahun baru
imlek biasanya disebut dengan Sa Cap Meh
karena pada penaggalan cina, malam sebelum tahun baru jatuh pada tanggal 30 pada
kalender cina.
Bukanya hanya
beragam, jumlah porsi makanan yang disajikan pun banyak karena disisakan untuk
dimakan selama beberapa hari perayaan imlek sehingga persiapannya memakan waktu
yang cukup lama. Untuk mengejar waktu agar makanan siap disajikan pada perayaan
Sa Cap Meh, persiapannya harus
dilakukan jauh-jauh hari. Paling lama semua bahan sudah harus siap sehari
sebelum malam perayaan.
Dalam perayaan Sa Cap Meh tradisional, bahan makanan
yang dipilih adalah bahan makanan yang melambangkan kemakmuran, kebahagiaan,
keselamatan, keberuntungan, kesehatan, kesetiaan, harapan dan panjang umur.
Diharapkan dengan mengonsumsi makanan yang memiliki makna tersebut, sepanjang
tahun si pemakan akan dilimpahkan hal-hal yang baik. Beberapa makanan yang
melambangkan hal yang dimaksud adalah
- Rebung: harapan dan keberuntungan
- Rumput laut hitam kering (fucai): kemakmuran
- Mie: panjang umur
- Ayam: kebahagian dan keberuntungan
- Bebek: kesetiaan dan ketaatan
- Timun laut/ teripang /haisom: kesehatan
Sedangkan zaman
modern, cukup banyak orang yang meninggalkan tradisi ini. Berbagai alasan dilontarkan
seperti sibuk. Sebenarnya masalah ini bisa diatasi dengan cara memesan dari catering
murah terdekat. Namun beberapa orang memilih memesan fast food atau
makan di restaurant, tentu saja nilai kekeluargaannya masih ada namun makan
yang dipesan biasanya sudah tidak mengambarkan nilai leluhur.
Makanan yang
disiapkan dirumah, berisikan doa ibu-ibu yang memasaknya agar keluarganya
dilimpahkan berbagai berkat sepanjang tahun. Biasanya pas Sa Cap Meh, sanak keluarga berkumpul bersama menikmati makanan
dengan disertai canda tawa. Makanan Selain makanan yang wajib disajikan, ada
juga makanan yang dilarang seperti bubur dan tahu putih karena melambangkan
kemiskinan dan duka. Semoga berguna –hm-
Category:
bahan makanan,
budaya tradisional,
catering murah,
daftar menu,
malam tahun baru,
perayaan imlek,
sa cap meh,
tradisi cina
Comments
Categories
- online store (1)
- toko online (1)
- about hello kitty (1)
- acara syukuran (4)
- aksesoris komputer (2)
- aksesoris wanita (17)
- asuransi rumah (2)
- baju wanita (23)
- belanja online (9)
- berita ekonomi (1)
- berita fashion (2)
- berita game (1)
- berita investasi (1)
- bimbingan belajar (10)
- budaya cina (3)
- catering murah (22)
- catering pernikahan (16)
- cctv ip camera (8)
- cetak brosur (5)
- cetak katalog (4)
- chat room (14)
- cross fire (3)
- dealer resmi (8)
- desain interior apartement (1)
- desain interior rumah (2)
- digital printing (19)
- diskon promo (1)
- dunia online (2)
- dunia perempuan (3)
- forsaken world (5)
- game online (6)
- game online terbaru (5)
- gaya hidup (58)
- hadiah natal (4)
- harga mobil (8)
- harga toyota (10)
- hari lebaran (17)
- hidangan lebaran (2)
- hidup sehat (7)
- informasi keamanan (1)
- informasi kecantikan (4)
- informasi kerja (1)
- informasi kesehatan (14)
- informasi pengetahuan (1)
- informasi teknologi (5)
- jual parfum (5)
- kandungan susu (2)
- kartu kredit (5)
- katering makanan (3)
- lapangan futsal (1)
- manfaat susu (4)
- menghilangkan keloid (3)
- menu makanan (10)
- merawat wajah (2)
- mesin access control (2)
- minum susu (3)
- minyak zaitun (2)
- mobil toyota (13)
- panti asuhan (1)
- parfum murah (1)
- parfum original (10)
- peluang usaha (14)
- pemanas air (1)
- perawatan kulit (16)
- perawatan mobil (4)
- perawatan rambut (23)
- perawatan tubuh (3)
- perayaan imlek (10)
- perayaan tahun baru (1)
- pesta pernikahan (2)
- program akuntansi (6)
- program kasir (3)
- rental car (3)
- rental mobil (3)
- resep makanan (1)
- resep masker (2)
- rumput sintetis (1)
- sewa mobil (10)
- sewa mobil pengantin (3)
- tempat makan (3)
- toko online (15)
- toyota indonesia (11)
- unik lucu (4)
- usaha bisnis (9)
- voucher game murah (3)
- voucher game online (4)
- water heater (2)
- wisata kuliner (2)
Leave a Reply